Advent, Advent – Tee-Adventskalender zum Selbermachen
Alle Jahre wieder freuen wir uns wie kleine Kinder auf Weihnachten. Um die Zeit bis zum Heiligabend zu verkürzen, ist der Brauch, einen Adventskalender zu verschenken, nicht wegzudenken. Öffnen Sie auch so gerne die Türchen und lassen sich überraschen, was sich wohl dahinter verbergen mag? Bestücken kann man Adventskalender mit allerlei großen und kleinen Dingen. […]
Tee und seine Nebenwirkungen
Tee gilt im Allgemeinen als ein gesundes Getränk. Dennoch sollte Tee in Maßen getrunken werden, denn er enthält Koffein, Tannine und Bitterstoffe, die bei übermäßigem Genuss Nebenwirkungen verursachen können. Bevor wir diese etwas näher beleuchten, sehen wir uns aber erst einmal die positiven Auswirkungen auf unseren Körper an, wenn wir Tee konsumieren – und dabei […]
Jasmintee – der besondere Grüntee
Über 700 Jahre gibt es ihn schon und noch immer ist er einer der beliebtesten Tees überhaupt: der Jasmintee. Warum ist das so? Weil Jasmintee zu einer der besonders feinen Teemischungen gehört. Als Basis wird Grüner Tee verwendet, dem Jasminblüten beigemischt werden. Achtung: Es gibt große Qualitätsunterschiede, weswegen man bei der Wahl genau hinsehen sollte. […]
Masala Chai: der indische Gewürztee
Sicherlich ist Ihnen schon einmal das Wort Chai begegnet. Gerade dann, wenn man zu den Teeliebhabern gehört. Nun könnte man meinen, dass Chai ein ganz besonderer Tee ist oder gar eine neue Teesorte. Weit gefehlt! Ist von Chai die Rede, dann ist damit einfach nur Tee gemeint, denn nichts anderes heißt das Wort übersetzt. Es […]
Chinesische Teezeremonie – vom guten Geruch bis zur langen Freundschaft
Während die Teezeremonie in Japan sehr stark verfeinert wurde, ist die chinesische Teekultur so gehalten, dass sie von der breiten Bevölkerung zelebriert werden kann. Benötigt werden für die chinesische Teezeremonie Teeschalen und eine, am besten zwei Teekannen. Damit lässt sich schon eine Zeremonie abhalten. Natürlich kann das Geschirr entsprechend verfeinert werden. Gong Fu Cha – […]
London Fog – der nebulöse Teegenuss
Wenn ein Tee London Fog heißt, dann dürfte schon mal klar sein, dass dieser aus der britischen Hauptstadt kommt und vermutlich von jemandem erfunden wurde, der verträumt am Fenster saß, als durch London gerade dicke Nebelschwaden waberten. Gedankenverloren hatte er dann einen Geistesblitz und erfand den London Fog. Es könnte so einfach sein, ist es […]