Der Tee-Blog | Informatives rund um den Tee
Sommer, Sonne, Sonnenschein und Tee? Passt das zusammen? Natürlich! Neben Sommerwein, den man nicht allzu häufig konsumieren sollte, da er besoffen macht, gibt es auch den Sommertee. Nun denkt sich der ein oder andere womöglich, dass man bei 30 Grad im Schatten doch unmöglich warmen Tee trinken kann. Sicherlich ist es gewöhnungsbedürftig, warmen Tee im […]
Kräuter duften nicht nur wunderbar, sie geben zahlreichen Speisen auch eine besondere und zugleich gesunde Note. Eine Vielzahl der Kräuter ist auch wunderbar geeignet, um einen wohlschmeckenden, heilenden Tee zuzubereiten. Während die Anzucht von Kräutern noch vor einigen Jahren hauptsächlich ambitionierten Gärtnern vorbehalten war, haben nun auch Kräuterliebhaber, die keinen Garten haben, die Möglichkeit, sich […]
Die Länder Indien und England haben – bis auf die britische Kolonialherrschaft von 1858 bis 1947 auf den ersten Blick wenig gemeinsam. Und doch lässt sich die Beziehung beider Länder sogar noch weiter in die Vergangenheit zurückverfolgen. Denn bereits in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts begann England mit Indien Geschäfte zu machen. Teegeschäfte! Als […]
Wenn Sie ein Teekenner sind, haben Sie sicherlich schon von Kombucha gehört, vielleicht sogar schon getrunken und ihn für gut befunden. Während man ihn trinkfertig im Laden kaufen kann, können Sie Kombucha auch selbst herstellen. Lassen Sie uns diesen etwas außergewöhnlichen Teegenuss mal unter die Lupe nehmen. Was ist Kombucha? Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, […]
Tee wird auf der ganzen Welt getrunken. Dabei haben die Teegenießer nicht nur unterschiedliche Ansichten, welche Sorten sie mögen, auch die Art, wie man Tee trinkt ist verschieden. Die einen mögen den unverfälschten Geschmack und geben keinerlei Süßungsmittel hinein, während anderen der Tee ohne Zucker & Co. zu bitter ist. Und selbst wenn gesüßt wird, […]
Der Teekenner weiß, dass nicht alle Teesorten die gleiche Wassertemperatur benötigen. Während klassische Teesorten in der Regel mit kochendem Wasser überbrüht werden dürfen, kann man mit dieser Wassertemperatur bei Grünteesorten geschmackliche Einbußen erleiden und wertvolle Inhaltsstoffe vernichten. Absoluter Genuss durch die optimale Temperatur In der Regel wird abgekochtes Wasser für grünen und weißen Tee auf […]
