Kräutertee aus eigenen Kräutern

Kräuter duften nicht nur wunderbar, sie geben zahlreichen Speisen auch eine besondere und zugleich gesunde Note. Eine Vielzahl der Kräuter ist auch wunderbar geeignet, um einen wohlschmeckenden, heilenden Tee zuzubereiten. Während die Anzucht von Kräutern noch vor einigen Jahren hauptsächlich ambitionierten Gärtnern vorbehalten war, haben nun auch   | mehr

Sommertee

Sommer, Sonne, Sonnenschein und Tee? Passt das zusammen? Natürlich! Neben Sommerwein, den man nicht allzu häufig konsumieren sollte, da er besoffen macht, gibt es auch den Sommertee. Nun denkt sich der ein oder andere womöglich, dass man bei 30 Grad im Schatten doch unmöglich warmen Tee trinken   | mehr

Indien, England und der Tee

Die Länder Indien und England haben – bis auf die britische Kolonialherrschaft von 1858 bis 1947 auf den ersten Blick wenig gemeinsam. Und doch lässt sich die Beziehung beider Länder sogar noch weiter in die Vergangenheit zurückverfolgen. Denn bereits in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts begann   | mehr

Tee süßen

Tee wird auf der ganzen Welt getrunken. Dabei haben die Teegenießer nicht nur unterschiedliche Ansichten, welche Sorten sie mögen, auch die Art, wie man Tee trinkt ist verschieden. Die einen mögen den unverfälschten Geschmack und geben keinerlei Süßungsmittel hinein, während anderen der Tee ohne Zucker & Co.   | mehr

Wasserkocher

Der Teekenner weiß, dass nicht alle Teesorten die gleiche Wassertemperatur benötigen. Während klassische Teesorten in der Regel mit kochendem Wasser überbrüht werden dürfen, kann man mit dieser Wassertemperatur bei Grünteesorten geschmackliche Einbußen erleiden und wertvolle Inhaltsstoffe vernichten. Absoluter Genuss durch die optimale Temperatur In der Regel wird   | mehr

Heilkräutertee

Nachweislich lässt sich die Nutzung von Heilkräutern bis in die Jungsteinzeit nachverfolgen. Wer kennt nicht Özi, eine 5.300 Jahre alte Gletschermumie, bei der Birkenporlinge gefunden wurden, die er wohl als Heilmittel nutzte. Vermutlich kannten aber auch schon die Menschen davor die Möglichkeiten, sich mit Kräutern und Pflanzen   | mehr